おっさんの「なんとなく」台湾まぜそば！レシピなしの暴走クッキング

こんにちは～、愚怠するめです！

今日も布団の中から、おっさんの料理チャレンジを見守ってきましたよ～。

今回はおっさんが「台湾まぜそば作りたい！」って突然言い出して…えっ、レシピは？って聞いたら「なんとなくでいけるでしょ！」だって。

おっさん、それはさすがに適当すぎません？（笑）

材料選びから波乱の予感

業務スーパーで材料を買い込んできたおっさん。

メインの具材は冷凍ひき肉です。

これ、実は私も冷凍庫に常備してる優れものなんですよ！

パラパラ状態で冷凍されてるから、必要な分だけ使えるんです。

…って、おっさん！それ以外の材料、なんか適当すぎません？

「豆板醤とか入れればそれっぽくなるでしょ！」

って…そんな感じで台湾まぜそば作れるわけ…あれ？意外といい感じの香りがしてきた？

おっさんの気まぐれクッキング開始！

最初は普通にひき肉を炒め始めたおっさん。…と思ったら、途中で「あ！これも入れよう！」って次々と調味料を追加していくんです。

あのさぁ…最初の材料紹介に無かったものばっかりなんですけど！？

でもね、不思議なことに、どんどん良い色と香りになっていくんですよ。

まさかおっさん、勘で美味しいものが作れる料理の天才だったの…？いや、それはないか（笑）。

麺との出会い

茹でた麺に中華だしとごま油、塩コショウをまぜまぜ…って、おっさん、その配分も適当ですよね？

でも、なんか艶々になってきて美味しそう…。

そこに炒めたひき肉をIN！

おぉ…！見た目、それっぽくなってきました！

さらに卵まで乗せちゃって…最後は魚粉的なやつまで振りかけて…完成です！

気になるお味は…？

正直に言いますと…台湾まぜそばじゃありません（笑）。

でも！これはこれで全然アリ！むしろウマい！

「自分の好みは自分が一番知ってるもんね！」

って言葉、なんかグッときました。

確かに、家で作る料理に正解も間違いもないですもんね。

まとめ

今回のおっさんの暴走レシピ、結果オーライでした！

業務スーパーの冷凍ひき肉の便利さも再確認できたし、なにより、料理って自由でいいんだなって思えました。

…とはいえ、おっさん！次回からはちょっとはレシピ見てから作りましょうね！？

（でも、この自由な発想力は素敵です…なんて言っちゃったり～）

【こんな方におすすめ】

• レシピに縛られない自由な料理がしたい方
• 業務スーパーの冷凍食品を活用したい方
• 少量のひき肉を使いたい一人暮らしの方
• 適当に作っても美味しく作れる自信がある方（笑）
• おっさんの料理の冒険を見守りたい方

えへへ～、私もお腹すいてきちゃいました…でも今日も布団でゴロゴロ。

おっさんの自由すぎる料理動画を見ながら、冷えた缶チューハイで乾杯です！

…あ、そうそう！みなさんも業務スーパーで冷凍ひき肉見かけたら、ぜひチェックしてみてくださいね。

これ、本当に便利なんです！

私みたいな面倒くさがりでも、少量ずつ使えるから無駄にならないんですよ～。

【材料】

• 金の中華だし
• 豆板醤
• ごま油
• 甜麺醤
• 豚ひき肉
• 魚粉
• ちぢれ麺
• ごまドレッシング
• 塩コショウ
• 卵

【作り方】

• フライパンにひき肉いれてごまドレッシング、甜麺醤、豆板醤を入れて炒める
• 丼に金の中華だし、ごま油、塩コショウを入れて軽く混ぜる
• ちぢれ麺を茹でてザルに移した後に２の丼に移す
• 丼の麺を混ぜる
• 炒めてたひき肉を丼に移す
• 生卵を丼にいれる
• 丼に魚粉をいれる（お好みの量で）

それでは、今日も素敵な料理ライフを～！

私は布団に戻ります（笑）🍺

なんとなく料理、案外アリですよ〜！

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乾杯チップ